在羅文博前面,是汪小悌。
他做的是烤鴨肉,不過用的麵皮,是越南春捲皮,甜麵醬的部分則用日式照燒汁代替,所以,算是一道中越日大融合的菜式。
看完10位選手的所有表現,比賽時間只剩不到半小時。
“我們有10位選手,但是隻有5個安全席位,你們覺得哪些選手更有勝算?”米柔問愛德華和裴斯年。
“當然是Rick的鴿子。”愛德華興趣滿滿的說道,“他要用粵菜裡的手法烹製法式乳鴿,這很有意思,而且我們可以看到,他處理鴿子的手法非常嫻熟,整個人的狀態也很好,我打賭他會成功拿下安全席之一。”
米柔說:“汪小悌今天的表現也值得期待,我們都知道融合料理裡最難的部分,就是風味上的和諧,將各種異國食材組合在一起本身就具有風險,他能夠想到用口味接近的食材進行替換,這一點非常巧妙。”
裴斯年其實挺想提名簡洛西,但是他看了一眼簡洛西的料理臺,啥都沒做出來,想硬誇都找不著詞。
誇什麼?誇她勇氣可嘉嗎?
“那麼,你們覺得哪些選手比較值得擔心?”米柔又問。
愛德華蹙眉道:“我很擔心紀雪嫻的馬卡龍,馬卡龍的成功率很低,而它的用料又很貴,即使紀雪嫻發揮得不錯,也很難在這場比賽中佔取優勢。”
“我比較擔心羅文博。”米柔往選手區域望了一眼,說道,“自從剛才我們提醒他果汁做湯的風險,他好像陷入了困境,進度也停下來了,距離比賽結束已經沒有多少時間了,如果再不想到補救方案,他恐怕會進入淘汰賽。”
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