很快一盤麻婆豆腐就見了底。

老八看著只剩下點辣湯的盤底，有些意猶未盡，“七哥，這有點不對勁吧，我上次有幸吃過一回五星級大廚做的菜，就連他們做出來的味道都達不到這盤麻婆豆腐的水平，難不成就這小飯館，還能請得起更資深的五星級大廚？”

七哥也把握不準，他也是第一次遇到這麼好吃的川菜，“或許這盤麻婆豆腐是他們的招牌菜呢，咋說這個飯館也有好幾十張桌子，要是沒幾道拿的出手的菜，恐怕早關張了。咱們接著看，或許下面的菜就一般了。”

很快大師傅做的糖醋排骨也上了桌，老八見到菜上桌，立馬夾了一塊就塞進嘴裡，本來還想著在體驗一次絕世美味，結果嚼了半天，發現肉質鬆散，味道不均，一看就是高壓鍋壓久了，後面在掛漿的時候，還沒有翻炒均勻，估計也是怕肉太散了，給翻炒壞了，所以只用了顛勺，光靠顛勺，很難做到入味均勻。

老八嚥下嘴裡的肉，看向七哥，“你說的對，可能剛才那道麻婆豆腐就是他們的招牌菜，這道糖醋排骨味道就一般，跟平常飯館沒多少區別。”

七哥聽到這話，倒顯得是意料之中，“要是他們每道菜都能做的跟麻婆豆腐一樣，讓人吃的直流口水，那他們這個飯館早都火爆的不行了。可你剛進來不也看到了，飯館空空如也，我估計也就到了飯點人才會多一些，平常根本沒有多少人的。”

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