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第四十八章 美感

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擀麵時就不用鐵棒了,蘇羽一手搓著擀麵杖,一手捏著切好的麵糰,不斷旋轉,麵糰被壓平、拉伸,成為一張金黃色的薄薄面皮。

很快,圓圓的麵皮間隔著平鋪在料理桌上。

他左手托起一張,把火腿餡放在麵皮中間,其餘的邊四等分圍起來,用快子把中間捏緊上提,再用小指將燒賣邊緣稍稍整平,然後把燒賣逆時針旋轉,分別把相鄰兩個孔粘在一起,再用快子調整一下每個口的大小,最後將四個角都粘出稜型使燒賣形狀更立體。

見狀。

堂島銀恍然大悟,“蘇講師做的是燒麥吧?”

“雖然形狀有些奇特,確實是燒麥的做法。”宮裡隆夫擺起嚴肅臉。

眾人好奇看著。

蘇羽用快子分別把四種餡料灌入燒麥中,最後調製了一下形狀。

卡。

開火,燒熱水,架上蒸籠,先在底部鋪上油紙,油紙是用較韌的原紙,塗上桐油或其他乾性油製成的一種加工紙,具有耐折及防水效能,且吸水性好,不反光,也不打滑

最主要的功能就是防止燒麥粘底。

拍拍手,將燒麥整齊擺放在蒸籠裡,蓋上蓋子,推開。

“蒸上二十分鐘就行了。”蘇羽回頭瞟了他們一眼。

然後。

“有衣服可以換嗎?”蘇羽癱了攤手,“我的衣服汗溼了。”

運動太過劇烈,身上的味道連他自己都受不了,更不用說去用餐了。

薙切蕾歐諾拉眨眨眼睛,看向貝爾塔,“帶蘇講師去淋浴和換衣服。”

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