食材絕對是最新鮮的,質量很高,半身就不帶多少腥味。這個口感,應該是華國菜中一種用溫熱的油“滑”熟的做法。紅髮評分員心想,得要有多麼精準的掌控力,才能像這樣嫩得一分不多一分不少?
其他四人被這聲驚歎驚醒。
路易斯面帶驚豔,說實話,他本以為蔥燒海參才是每月四元可看全網獨家連載更新完結文,搜尋q群巴148衣六九63這個套餐裡最好吃的,沒想到這花雕大黃魚味道更好。
大黃魚是用華國的花雕酒烹飪而成的,跟西餐用葡萄酒或者白蘭地烹製的菜色有點像。不過這酒香融合得也未免太好,魚肉一點都不腥,反倒極其鮮美,充斥著酒的風味。
鄒小姐嘴裡還塞著個虎皮鵪鶉蛋,滿臉愣怔。
她是江南人,梅乾菜紅燒肉她老家每個大娘都會做,像這種比較家常的菜,其實很難脫穎而出。
然而這紅燒肉瘦肉部分酥而不柴,肥肉部分香而不膩,恐怕從焯水開始,每一個步驟都極盡完美。
鄒小姐閉上眼,幾乎能想象出那位年輕大廚動手時的模樣。
恐怕是遊刃有餘,又極盡完美的。
他們三個簡單評價了一下剛才嘗的菜,其他兩人也緊隨其上。
“我以前倒是吃過蟹黃包子,還以為這是醬料一類的東西,沒想到竟能跟蔬菜一起炒,味道還這麼鮮美。”
“還有這個蔥燒海參,天吶,大蔥在我印象裡明明就是像羅勒、大蒜一樣的配料,除非磨碎了塗在麵包上,否則很難直接入口。沒想到吸滿海鮮的湯汁後,竟變得外脆裡滑,鮮美十足,如此美味。”
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