古語有云“受人滴水恩，當以湧泉相報”；李白感嘆人心不古，慨嘆古人“一飯尚報恩”。周衝雖沒有古人這種美德，至少也不會甩手而去，因為他發現孫老頭兩口子家裡的餘糧不多，兩口子的飯量雖小，也是不夠吃。

老兩口對周衝不錯，周衝在心裡感激，打算給老兩口掙些口糧再走也不遲。周衝是明星企業的營運官，對於此事是遊刃有餘，一個計劃清晰地出現在腦海裡。

周衝要老兩口給鄰居送豆腐，說是無意之中做出的，請鄰居們嚐嚐鮮。藉口當然好找了，老兩口沒人照顧，一有重活難免不要鄰居幫忙，以此為由頭，鄰居們自然是受之無愧。

鄰居們一嘗，味道不錯，生平第一遭嘗也，難以舍卻。自然而然地就要問如何做出來的，對於製法，老兩口自然是難以說得明白，好在周衝早就想到鄰居會有此一問，教好了他們說詞，說做法比較麻煩，要是鄰居們需要的話，可以拿豆子來換，看在鄰里鄉親的份上，就一斤豆子換一斤豆腐。

一斤豆子換一斤豆腐，周衝是隻賺不賠，因為他可以摻假，壓榨的時候稍微省點力氣，豆腐裡的水份就多了，賺得就很多。這本是奸利之事，周衝看到那時的老百姓太淳樸，於心不忍，並沒有坑他們。饒是如此，也是包賺的生意。

關中一帶，豆子大面積種植，哪家沒有大袋小袋的，鄰居們自然是樂於交換。鄰居們先是抱著試試的念頭來交換，哪裡知道到後來卻是嚐到了豆腐的甜頭，交換得就更多了。

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