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臨安城美食錄 第52節

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許是清爽的秋天到了,林稚這些天胃口好了不少, 食量也比以前大了些,但也有不好的, 那就是挑食隨之而來了。

又挑食又想吃,真是愁人。

恰好這天小魚販照例送了黑魚、蛤蜊等魚鮮過來, 想到近日吃膩了的辣炒蛤蜊, 林稚告訴他:“勞煩小兄弟最近若遇著什麼新鮮的魚鮮,一併送過來。”

“好說好說, 小郎君不必客氣。”小魚販問,“就是不知這‘新鮮’要多新鮮?”

林稚道:“越新鮮越好!”

過不兩日, 對方果然送來了一批很新鮮的活物——幾隻河豚。

“小郎君,這個夠新鮮嗎?”

看著那幾只鼓鼓囊囊的河豚魚,林稚很驚喜:“新鮮!果真是意外之喜。”

河豚肉質細嫩緊實,豐腴甘美,很得本朝人民的喜愛, 還被冠以“西施乳”的美名。

那小魚販笑完, 不忘提醒林稚:“河豚味道雖好,就是帶毒, 小郎君吃的時候千萬要當心。”

其實早在以前, 很多古籍中便有河豚“性有毒”的記載, 哪怕是距離最近的前朝,也沒對這東西掌握一個安全的吃法,直到本朝,吃河豚風氣才大盛起來。

究其原因,大概是聰明的宋朝人民已經掌握了河豚無毒的吃法。儘管如此,還是有不少沒找到箇中訣竅的人,因為貪吃把自己吃進了醫館。

林稚對此倒不擔心,上輩子母親和外祖父開的飯館,河豚可是一道桌上常客。

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