把這些“綠蟻”過濾之後，酒體才能清澈，故而此過程也叫開清。

“現在可以喝了。”林稚舀出一小杯清澈如水的酒液, “誰來？”

阿青搖了搖頭, 沈小七倒很躍躍欲試，但最後酒杯還是落在了老大哥阿藍的手裡。

“我嚐嚐。”

阿藍抿了一口, 隨即笑開：“氣味醇香, 口感輕柔, 還有淡淡清苦，是好酒。”

林稚毫不意外，他這釀酒技術可是得了高人真傳的！

那煮酒師傅的話還響在耳邊，“四月初釀造，九月初完工，是為‘新酒’。”

林稚都想好了，到時整合出一冊酒單放到二樓酒肆，一定要把這雪花新酒放在最顯眼的位置。

喝完瓊液酒，他又啟了那壇雪花酒，如法炮製舀了一杯給阿藍喝。

“小郎君真是仗著我酒量好。”阿藍笑了笑，又仰頭喝了那杯雪花酒。

畢竟是以羊肉入酒，確實很讓人好奇味道。林稚很期待地問：“怎麼樣？”

阿藍咂咂滋味，“很香，沒瓊液酒那麼清苦，有股子淡淡的甜。”

林稚舔舔嘴唇，被他說得有些心動，他也已經很久沒喝過酒了。想著反正度數不高，作為在場唯二的成年人，給自己也倒了半盞。

入口先是辣，接著是甜，很香醇。

然而“好喝”兩個字還沒說出口，就聽沈小七一聲驚呼：“阿郎你的臉怎麼這麼紅！”

林稚眨眨眼，臉紅？

“很紅嗎？”

阿青誠實點頭，“嗯，很紅。”

接過沈小七拿來的小銅鏡，林稚低頭一看——這個好像煮熟的蝦子的人是誰？

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