謝霆風笑了笑：“我這道菜是不放鹽的，用醬油來提供鹽味。”

“……”

李逸點了點頭，耐著性子解釋：“用醬油調味，也用不到那麼多醬油，不然你再剔一份雞肉吧！兩份雞肉用這麼多醬油應該差不多。”

謝霆風聞言，看了眼一旁剔下來的雞骨，搖了搖頭：“應該差不多，醬油不會完全附著在雞肉上的，在炒的時候它會變成湯汁的。”

聽他這麼說，李逸不由微微皺起了眉頭。

思索了下，李逸問他：“你之前做過這道菜嗎？”

“當然。”

聽到他接連質疑，謝霆風也有些不悅。

但畢竟剛剛李逸才幫他解過圍，他還是耐著性子解釋：“我之前也在節目上做過，味道都很好，所有人都很喜歡。”

聽到他的話，李逸也不知道該說什麼好了。

這明顯多了一倍的醬油，怎麼可能會好吃？

如果謝霆風只是做出來後廚自己人來吃，那隨便他怎麼搞都可以。

但他明顯是想將自己做的【三杯雞】當做餐廳的出品，來給外面的食客吃。

任何一家餐廳，主廚都要負責把控整個後廚出品的質量。

這關係到餐廳的聲譽，更是直接會關係到食客對主廚實力水平的判斷。

所以，從後廚端出去的每一道菜，李逸都要負責。

一道明顯調味失衡的菜，李逸肯定是不能讓它端出去的。

看著謝霆風盆中的雞肉，李逸耐心勸道：“你之前做的三杯雞，是不是沒剔骨的那種？如果是那種，雞肉量是差不多的，可能還會鹹一些，不過拿來下飯也是不錯的。

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