說著，自己竟拿漁湯泡炊餅，結結實實扒了一大碗。

第107章 紅燒獅子頭

自從分店確定了自助餐為主的經營策略後， 終於正式步入正軌，銷售額開始實現穩定上漲。

而師雁行本人也好像重新回到了以前那種窩在店內忙碌的日子。

江茴怕她累壞了，又提起僱掌勺的事兒。

“三妹她們畢竟還不能獨當一面，要不要僱個掌勺？”

“我倒很看好她們的潛力， 多練練就好了。”師雁行就笑， “至於僱人， 又不是沒試過。”

江茴想起來之前那些人的嘴臉，張了張嘴， “是我昏了頭。”

師雁行從一開始就想僱掌勺， 自己出去闖天下，奈何周開幫忙介紹過幾個， 都不盡如人意。

來人大多看她是個年輕姑娘， 便忍不住要輕視拿捏。

要麼本事沒多大， 架子卻擺得比天高，要麼竟有臉獅子大開口， “甭說月錢，生分了， 我只要兩成乾股。”

兩成乾股？

別說師雁行，當時周開都被這廝的異想天開氣笑。

若是半死不活的餐館等著掌勺來救命， 沒得說，別說兩成乾股， 就是利潤對半開也應該。

但現在瞎子都能看出師家好味的生意多紅火， 你上來就要乾股，多大臉？

沒得說，周開當場攆人， 又轉過來給師雁行賠不是。

古代僱傭掌勺和現代僱傭大廚完全是兩碼事， 真實際操作起來才能體會到箇中艱辛。

頭一個， 現代社會各種菜譜橫行，海內外烹飪學校流水線式提供廚師大軍，預備人才充足。

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