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鄉間小飯館[美食] 第31節

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吳桂芳包著粽子,說:“咱家粽子肯定賣的好。”

李長貴笑呵呵:“那可不咋地,咱家粽子好吃,客人們肯定喜歡。”

這天如珠飯館營業。食客們發現飯館在賣粽子。

“粽子啊,後天就是端午節了,是該賣粽子吃。”

“不知道有沒有我喜歡吃的餡兒。”

“鹹口甜口的都有唉!”

“我操,老闆做的粽子絕了!”

“媽媽,我吃到了神仙粽子!”

“老闆我再要兩個叉燒粽子!”

食客們對飯館新出的粽子讚不絕口,只要吃過粽子就沒有不滿意的。

飯館裡粽葉飄香,後廚裡,袁如珠塞了一口鹹蛋黃肉粽。

糯糯的粽米帶著微微的油潤感,清香軟糯裡透出可口的鹹味,軟糯鹹鮮,只教人恨不得全部一口吞下去,享受粽米在嘴裡軟化開的美妙滋味。

粽米黏牙,將清糯之味黏在唇齒間時,隨後,鹹蛋黃鮮鮮鹹鹹的香氣入口,下一秒,綿密微沙的鹹蛋黃抵達舌尖,鹹味適中,細軟沙香,不斷地撥動味蕾。

接著是鹹蛋黃下面的肉,肉軟軟嫩嫩的,油脂被粽米吸走了一些,以至於沒有過分的油感,恰到好處的油潤口感十分可口,一點也不顯乾柴。

粽米、鹹蛋黃和肉在口腔裡發酵出密密麻麻的鮮糯味,整個粽子清香軟糯,鮮而不膩,黏香爽口。

她吃地彎起了眼睛,兩口吃完,她拿起鍋鏟,繼續工作。

剛洗完了一波碗,稍微有些空閒的邱紅玲擦擦手。她拿起一個肉粽子,吃了兩口後,她一臉滿足地長嘆幾聲。

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