這個時候，外頭的饅頭一毛錢倆，三個饅頭就頂一個壯漢肚子，炸餅雖說油水大，但到底量小。他們串串都是一毛五分的，要是餅子定價太貴，人們估計也不會買，更別說林初平打的餅夾串的主意了。

固定好餅子的零售價，接著林初平又計算批發價。每個餅子手工費大概是五釐多點，畢竟到時烙餅也需要固定人手，再加上面粉和雜七雜八的其他成本，林初平最終給的批發價：“一個餅子一毛一。”

這基本上是不掙錢的了。

林川林山也在心裡快速的算這麼一筆賬，一個餅子一毛一，賣出去是兩毛錢，中間差價九分錢，還要除去運輸成本、人工成本，還有店面成本……其實論毛利炸餅是遠沒有素串得多，但勝在能填飽肚子。

要真是來這麼一個餅加串吃下去，林川這樣一個成年漢子，肚子也紮紮實實能填飽，要真是能拯救秋冬炸串疲軟的市場的話，其實是大賺。

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天氣這麼冷，劉穎其實是不太想吃串串香的，但架不住女兒再三嚷嚷，直說三天到了！

這是劉穎之前跟女兒約定的吃林記串串香的時間，女兒還說，要是不帶她去吃林記串串，媽媽就是個說算不算數的大人！

女兒都說到這份上了，劉穎只好帶著她到家屬院門口這個林記的門店了。

路上，劉穎還在警告女兒：“現在天氣冷了，你一會兒少挑幾個串。要不然等會兒串串沒吃完，都涼透了，油炸的東西吃涼的對肚子不好。別忘記你上次吃冷透了的炸串拉肚子的事啊。”

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