婚禮結束後，在高繼聰巧言下，從乾爸那裡借了10萬塊錢啟動資金，思來想去，高繼聰決定也做串串香的生意。

但林初平那個兔崽子手裡秘方一直捏得很死，高繼聰想辦法請了好幾個大廚，也只是勉強把他們的配方破解個七七八八。也就是在這個時候，高繼聰突然發現市面上竟然已經流傳出串串香的配方了！

他氣得不行，想盡辦法捉到了這個賣串串香配方的人，是個名叫王貴的小混子。

與王貴見面後，王貴說他知道林記串串香真正的配方，之前他賣的不過都是幌子。

王貴詳細地說了是市面上其他攤子肉串跟林記肉串的區別。西田市除了林記，其實基本就沒什麼做串串香的，但王貴說的這個區別，卻說在了高繼聰心坎兒裡。

還真就跟王貴說的那樣，他的配方做出的肉串吃起來是緊實塞牙的，但林記的肉串不管怎麼炸、炸的時間再長，吃到口中仍然有肉味兒不說，還不塞牙，關鍵是軟乎乎的，連老頭小孩兒都能咬得動。

就光是肉串這一項，就讓高繼聰不敢輕舉妄動。

但王貴說他有辦法讓他們高記的肉串跟林記的一樣，就憑這一句話，高繼聰便放了王貴。

第二天，王貴就去食品批發市場批發了一大袋小蘇打，然後換了包裝，找到高記聰，說這就是他林記嫩肉的關鍵。

高繼聰把小蘇打往肉裡面一加，醃製上半小時，發現肉質果然比之前鮮嫩得多，再下油鍋炸，吃起來還真跟林記的肉串差不多。

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