烤豬皮極為酥脆,其中一面還帶著晶瑩的油脂,嚼著又香又甜。
豬肉則十分嫩,肥肉部分不膩,大部分都油汁都被烤了出來。瘦肉部分不柴,甚至還有著汁水,醃料的味道更是浸入肉中,嚼著十分香。
醃料的味道並沒有把肉香掩蓋,孫寶寶先前放的白酒此刻就起作用了,它將更多的肉香激發出來,卻又去除豬肉的那股騷味。
吃了一塊的人都快速的伸手夾第二塊第三塊。
索性烤乳豬有四隻,也夠吃。
孫寶寶吃兩塊就沒吃了,今天的烤乳豬較之上次古宴時做的,還是差了幾分。
這幾分差在豬肉本身,還有白酒以及烤豬肉的炭火。
今日製作的沒那天那麼精細,味道下降些,可所有人聚在一塊吃,就莫名的感覺味道會變好,這就是吃個熱鬧吧!
孫寶寶放下筷子,衣襬被人拽動。
“怎麼了?”她坐下問。
小月亮小手指著烤乳豬,嚥了好幾下口水,意有所指。
孫寶寶沉默一會兒,“你能吃嗎?”
小月亮也皺臉思考,而後點頭,伸出一個手指,表示自己可以吃一塊。
孫寶寶轉頭,朝著秦惠那邊喊:“阿惠姐,小月亮可以吃這烤乳豬嗎?”
“不行!”人群中,秦惠的話傳過來。
孫寶寶笑笑,對著小月亮手一擺,表示自己也沒辦法。
她頓時急了,拽緊了孫寶寶的衣服。
孫寶寶趕緊道:“你再喝幾日粥,等好徹底了,每天就跟你姑姑來飯店,你到時候幫我嚐嚐新菜好不好。”
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