見素雪站在那兒半晌不動。
幾步外,那被趕開的人就冷笑道:“張大廚,你真相信一個小孩子會處理魚?真是病急亂投醫。”
張大廚也有些心涼,這孩子是在說大話吧?他怎麼就信了呢,耽誤了這麼些工夫。
素雪看著與自己下巴平齊的案板,眼角直抽,這就是張大廚求人的態度?
汪澤然已經從旁邊撈了個板凳過來,放在案板前。
張大廚一看,拍了拍自己的腦袋,“哎呀,是我想得不周全,怪我怪我。”
說著便抱了素雪站在板凳上,見素雪拿起大菜刀,又巴巴地遞過去一把小刀,道:“用這個,用這個。”
素雪接過小刀,卻還是沒有動手,回身看了眼廚房裡的其他人。
那些人雖然被張大廚趕開了,卻還在不遠處一面幹活,一面偷偷地瞄著這邊。
素雪見張大廚沒有明白自己的意思,便悄聲道:“張大廚,這可是我們家做魚的訣竅。”
這個吉祥酒樓是縣裡最好的酒樓了,連這個酒樓的大廚都沒聽說過魚腥線,看來這個小訣竅還是有些價值的,她要讓張大廚從這個訣竅中受益,就不能太過聲張。
張大廚雖然對這個所謂的小訣竅半信半疑,但既然都到這會兒了,只能按素雪說的辦。
張大廚把廚房的人都趕了出去,把門關上,這才走到案板邊。
就見素雪把魚平放在案板上,在魚鰓下方劃了一刀,找到腥線,用手一點點向外揪,另一隻手拿刀輕輕地拍打魚身,轉眼工夫,一條白色的腥線就被完整地從魚身上抽了出來。
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