這個新的東西其實也不需要特意關注，普通的一口大缸，要是硬要說它有什麼特色，大概就是花紋好看一點。

為跟店裡的店花統一，雖然是土褐色的顏色，但是上面的白蓮還是顯得格外生動，彷彿給廚房裡都添了幾抹亮色。

白蓮缸體積不大，直徑也就是半米的樣子，高約一米，傳統網油叉燒洞庭桂魚離不開這個口缸，此時缸裡已經準備好了燒著的炭火。

袁州用的桂魚也是鱖魚，是洞庭湖裡野生的品種，質地細嫩，營養豐富，當然肯定不可能是從別處運來的，而是系統在洞庭湖水質最好的地方包了一個魚塘。

要知道洞庭湖本來就是旅遊名勝，養殖的區域本就不大，而最好的一塊，屬於袁州。

所以別和袁州說什麼錢不錢，主要是產業多。

言歸正傳，這鱖魚平常是吃什麼長大的，袁州一點也不關心，因為之前剛剛看到這個魚明顯就跟普通鱖魚不同，就知道肯定不一般。

但系統還是抓緊時間秀了一波，即使袁州不問，系統摸黑也要秀。

“此鰲花魚名藍鰲，因在陽光下，腹部有一條隱約可見的藍色條紋而得名，是鰲花魚中的王者，肉質清甜細嫩，營養價值豐富，因為生長條件苛刻而數量稀少，屬於珍惜物種，本系統用古藍鰲品種為第一代進行培育，採用科學餵養的方式，為了保持其常年的活性，水溫終年控制在24攝氏度，特殊地形來餵養藍鰲花魚……”

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