替紀寒辰了他額頭上汗水，炒火鍋底料還真是個力活兒。

估計天大家要是嚐到了火鍋滋味後，肯定會催她在蔚藍星土特產店裡上架火鍋底料。要求，她暫時還沒辦法滿足，至少也得等其餘調料都植來，才能大批次製作火鍋底料。

“最後，們在火鍋底料里加入椒，用中火炒制分鐘，再撒入椒面翻炒均勻即可。”

火鍋底料製作以後，蔚藍倒了杯溫開水遞給紀寒辰。

她還特意提醒直播間裡觀眾，火鍋底料是不能直接用，吃了身可能會不舒服。

“現在，們來準備吃火鍋需要用到配菜。是牛肉，們用刀背將切成片牛肉敲松，然後裹上層辣椒麵備用。如果不喜吃得太辣，可以不用裹辣椒麵。牛肉旁邊放著是牛肉丸，是提前做。你們現在看到盤也是牛肉，是肥牛，基本上可以算是吃火鍋必備材。”

“豬肝和鴨，用白酒去腥後備用。肚、黃喉少不了！”

“個區域放是海鮮，們準備了魚片、魚丸、蝦、扇貝、螃蟹、牡蠣。需要提醒是，貝殼類材要記住提前放到水盆裡，讓們把沙子吐乾淨。”

“蔬菜也是吃火鍋必不可少，萵筍、韭菜、山藥、海帶、藕、黃瓜、冬瓜、白菜、西蘭。把們洗乾淨，切成片備用就行。”

“吃火鍋少不了豆製品，黃豆芽、豆腐、豆腐乾、豆、老豆腐、油豆腐、腐竹、豆筋，都是最。除了些以外，火鍋裡還能煮麵條、紅薯粉、餃子。”

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