起來筷子就沒停過。
麻婆豆腐麻、辣、鮮、鹹、香;正宗麻辣豆腐要放蒜苗、豆豉,還有蒜清香味。重是豆腐裡剁細碎牛,混合著麻婆豆腐湯,配大米飯味簡直絕了。
豆腐子是剁碎豬和豆腐起油鍋炸制而成,湯圓大小豆腐子經過次復炸之後,通金黃,外酥裡嫩,如果仔細品,還能嚐到絲姜和椒調味。
微涼天氣裡,喝上碗熱氣騰騰鯽魚豆腐湯,覺整個人都暖和起來。奶白色魚湯中綴著嫩綠蔥,魚鮮和豆腐嫩完美結合,形成你中有我,我中有你混合絕味。
“我喜歡香煎豆腐,尤其是煎過表層,吃起來太吃了!”
時光說著,又夾了塊香煎豆腐放中。要不是君主也在蔚藍家裡住著,他都想每天過來蹭飯。
“爆漿豆腐這個名字取得妙,咬去,裡面豆腐嫩得抿就化,嫩得無法形容。”
“我喜歡蟹黃豆,味鮮得我頭都快吞去了。”
“小蔥拌豆腐,青青白白,能夠嚐到最原原味豆腐。”
“酸菜豆腐魚才是絕味嗎?豆腐收了湯味,香撲鼻,酸辣味讓豆腐鮮再度升級。”
餐飯來,桌上菜品吃得光,雖然每個人都有自己在飲食上偏,他們同樣也認可其他豆腐製作成美食。
特里希媽媽問蔚藍要了豆漿、豆、豆腐製作方法,她打算回家自己來吃。蔚藍直接給了全套豆製品衍產品製作方法彙編,這是她前天剛寫。
送走客人,糰子立刻抱住了蔚藍,依戀望著她。
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