酷夏中的人們一天天熬著，終於熬到了立秋，但並沒有梧桐葉落，太陽依舊很大，蟬依舊燥著，起床時席子依舊粘後背，這樣的立秋，沈韶光實在沒什麼心思“貼秋膘”。

又熬了幾日，進入末伏，天陰，微有些風，終於似乎有了點“秋意”。沈韶光活泛過來，宣佈她要吃“烙餅攤雞蛋”。

並且要求多多，餅要厚一點的，裡面要有七八層瓤的，不要薄薄的春餅，不要發麵，不要加肉餡兒，不要加椒鹽，不要放醃香椿芽，不要加很多蔥花……對卷雞蛋的大餅來說，那些都是“異端邪說”，就要只放鹽和油的烙大餅，這樣才不會搶了所卷之物的味道。

於三讓她氣笑了：“那炒雞子是不是也只放鹽？或者只炒蛋白、只炒蛋黃？”

沈韶光耍起網路時代的貧嘴：“雞蛋與蔥花才是絕配，沒有蔥花的炒雞蛋是沒有靈魂的。”

於三“呵”一聲，靈魂……

沈韶光想了想，“用大餅卷烤羊肉串兒也不錯，卷炸小肉丸子，炸鵪鶉蛋，炸茄合子……唔，炸些小魚小蝦也好，酥脆酥脆的。其實我們的滷豬耳朵、滷豬臉子肉也很適合卷著吃啊。”

於三連“呵”都不“呵”了。

沈韶光其實就是一時說溜了嘴，看於三公主的神色，趕忙打住：“還是卷雞蛋，卷雞蛋……”

阿圓和阿昌哈哈大笑。

沈韶光覺得自己這老闆娘當得真沒尊嚴。

中午的時候，沈韶光到底吃上了她的大餅卷一切，併成功地吃撐了，而且吃的時候被早來的食客看到，也點了一份，然後一個傳一個，讓唐朝人民也過了個地道的末伏日——“頭伏餃子，二伏面，三伏大餅攤雞蛋。”

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