周管家敲敲小食店的門。

沈韶光抬頭，見是位五十歲左右的老者，相貌頗慈和，後面還跟著兩個年輕僕從。沈韶光笑道：“老丈請進。老丈是吃酒還是買些什麼？”

周管家笑道：“小娘子，我家主人要訂些中秋糕餅。”

這些天沈韶光忙著上新菜、忙著裝修，不覺時間過得飛快，馬上就是中秋節了。七月七賣花糕掙了不少錢，沈韶光自然不會錯過中秋賣月餅的機會。

說是“月餅”，其實本朝並沒有這叫法。這個時候，八月十五人們也闔家團圓，登高賞月，飲酒賦詩，但中秋節還沒有發展成為月餅節，至於月餅什麼時候得名、什麼時候“家家習為俗”，沈韶光就不知道了。

沈韶光懷舊，按照後世月餅的樣子，做了烤月餅和冰皮月餅，月餅餡兒則選了豆沙、棗泥、桂花、黑芝麻、鹹蛋黃，還有後代被全網黑的五仁。

沈韶光從小就是個“五仁黑”，最厭煩吃帶青紅絲的五仁月餅，覺得老祖宗把這玩意造出來就是為了不讓孩子好好過節的，真是比黎明前還要黑的黑暗料理啊。

直到上初中時，吃了同學家自己做的五仁月餅。我的個天，不是五仁不好吃，是我沒吃到好吃的！甜度適中，松子仁、核桃仁、花生仁各種仁兒酥香，不噎人，不齁嗓子，沒有油哈喇味兒，關鍵，沒有青紅絲。

再後來讀紅樓，看到裡面的“內造瓜仁油松瓤月餅”，估摸著這大概是按御膳房方子做出來的五仁月餅。賈母這富貴了一輩子的人都沒嫌棄，那應該是很好吃的——想來也沒有青紅絲。

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