候,今天實在沒有什麼心繼續營業了。
關門之後,魏白安開始琢磨著今天晚飯,今天本來就因為小黑貓離開,心低落,如今又被簡能超麼一通搗,心別提多鬱悶了。
然而,魏白安認為,心不好時候,就要吃東西,而且還要吃非常好吃東西,才能夠治癒人心,使人開心起來。
。
魏白安想了一會兒,覺得用生菜卷著吃烤,會特別適合今晚心。
魏白安挑選了一塊瘦均勻,然後切成塊薄片,放在盆裡,然後放薑末,蔥,生,料酒,耗油,鹽,醃製一會兒。
在醃製烤個時間,魏白安去將後院雜間小型燒烤爐翻了來,然後開始燒炭,準備待會兒烤。
其實最簡單用鐵板烤,比起鐵板烤,魏白安還喜碳烤版,碳烤會帶著一煙燻香味,味要比鐵板烤要好一兒。
炭火燒著,也醃製著,魏白安開始準備烤必備兩個東西,生菜葉和蒜。
挑選完整生菜葉洗淨之後,放在一旁鏤空小筐晾分。
剝好白淨蒜,用刀切成片,然後擺放在一個小碟,然後再準備一個小碟裡倒上一兒魏白安之前製作鮮辣椒醬。
然後就可以烤了。
醃製好前擺在用來燒烤鐵網上,炭火貪婪舐著片,發滋滋滋輕響,一燒烤類誘人香味,在空飄。
很快,烤片就好了。
一片生菜,上面放著一塊薄薄烤,一片蒜,再抹上一層自制辣醬,捲起來,放嘴。
生菜葉特別脆,包裹著冒著香烤,和了油膩,再加上裡面還包裹著蒜片和辣椒,味,真絕了。
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