一期開發出的八棟樓前,各個商戶都在不遺餘力地進行著宣傳。有擺放宣傳海報的,有發放傳單的,還有親身出場講解的。
孫大海撇撇嘴,心說你們的宣傳手段真low,我家的火鍋店直接在門口擺出兩臺電視機,裡面迴圈播放專業製作的宣傳錄影帶,聲光色一體,效果超過你們十里地。
對於九號火鍋店今天的開業宣傳,孫大海幫著出了不少主意。九號火鍋店和歲月靜好咖啡廳還是有所不同的。
歲月靜好咖啡廳在當前的滬城,是蠍子粑粑獨一份,外加各種商業宣傳上的噱頭,孫大海對它的引流能力無可置疑。
正因為歲月靜好咖啡廳的獨特性,孫大海才會擔心它巨大的吸引力,與實際營業面積和接待能力所形成的巨大差距,會引發一些不良後果。
所以孫大海鄭重提示歐陽慧慧,使她們及早做出了多種預防措施,大家齊心協力,順利度過了開業初期巨大的客流高峰。
要孫大海總結的話,歲月靜好咖啡廳的初期宣傳策略是廣而告之,熱而不烈,潤物細無聲。
九號火鍋店不同,它可以儘可能地宣傳展示自己,讓更多的顧客知道它的存在。
首先九號火鍋店的直接接待能力,遠高於歲月靜好咖啡廳。尤其是一層的吧檯區,顧客密度要大大高於咖啡廳的顧客密度。
其次,九號火鍋店位於蘭桂坊酒吧餐飲一條街,間接分流能力極強,一般不會發生店門口排出上百米長隊的情景。
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