曹大廚現在非但不差錢，反而前所未有的富裕。

曹大廚每次採買海鮮，都是掐著舅爺他們漁船到港的時間來。先從舅爺船上，把菜館能用的漁獲都買走，結賬也是儘量往寬裡算。

現在，曹大廚正和漁船上的二副結賬呢。

二副也是沙角村的，和舅爺也算是遠房親戚。他同時兼任船上的會計，負責結賬算賬。

結賬之後，曹大廚和孫大海，向舅爺揮手作別，坐上皮卡，前往到海鮮市場，採購別的食品。

直到他們離開，舅爺才指揮船員，開始接待其他的顧客，銷售船上剩餘的漁獲。

曹大廚這樣的顧客，在漁民眼裡是最好的顧客，尤其是對出海捕魚的小漁船來說，更是如此。

出海捕魚與養殖場出貨並不相同，每次出海時，是根據時令、氣候以及洋流情況，憑著船長的經驗去尋找主要的目標。

每次他們所得的漁獲，最少有一半，倒要是靠老天爺的安排。

就像這次，幾個船員在下網後閒著無聊，便用海釣竿釣魚，誰成想居然釣上條十斤重的老鼠斑來，而且還處理得當，活著帶了回來。

這樣一條魚，就能賣大幾百塊港幣，而那名船員。總共也沒有用上半小時。

單品數量少，品種雜，質量不一，這就是小漁船漁獲的特點。這種不確定性，使得大酒樓和飯店很是頭痛。

尤其是遇到大客戶擺酒席時，一般最少也要十桌以上。客戶價錢給的非常足，正是酒樓上高檔海鮮的好機會。

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