1982年6月22日，農曆五月（大）初二，宜：入宅、開業、安床、交易、開張、立卷、開市、納財……

曹記私房菜館的大門，就是和這裡其它住戶的大門一樣，都是統一的防盜門。只不過在今天，門旁掛了一小塊銅牌，被紅綢遮蓋住。

平時寬闊安靜的樓道和候梯廳，此時人頭攢動。十多個人站在這裡，使這裡一下子擁擠起來。

頭戴廚師帽，身穿一身嶄新夏裝廚師服的曹大廚，在曹勇和鄭子微的陪伴下，嚮應邀前來出席開業儀式的賓客們打招呼

下午18點18分，等候多時的曹大廚，邀請巴富花園物業管理處的林總經理，在大家的簇擁下，走到門前。

兩人一起揭開了紅綢，露出一個不大的黃色銅匾，上面被人用黑色的楷書，寫出了“曹記”兩個龍飛鳳舞的字。

在大家的掌聲中，店主曹大廚開啟大門，在門前與全體員工合影，留下這歷史的瞬間。

孫大海也穿著特製的超小號廚師服，戴著廚師帽，站在最前面，和大家一起照了相。

曹記私房菜館的開業儀式結束了。

就是這麼任性，簡簡單單，清清楚楚！

這樣的開業儀式，估計會給每個出席觀禮的來賓，都留下深刻的印象。

如此簡單的開業儀式，雖然遭到家中有些人的牴觸，但很得曹大廚和孫大海的喜歡。在這一老一少的努力下，在家中拉一派打一派，最後將此方案落實。

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