王振走進廚房，映入他眼中的正是趙甲家過油的畫面。

參與的有趙甲老婆，趙甲，趙招，趙亮。

趙甲老婆在燒火，趙甲在掌廚，趙招在洗菜，趙亮在切菜。

炸的東西多種多樣，有雞，鴨，魚，蓮菜，麻葉，蘿蔔，等常見的菜。

究其原因就是南河這邊天氣寒冷。

過年的時候，如果有親戚來做客，如果一個菜一個菜炒，等到最後一個端上去，其餘的菜都放涼了。

於是，慢慢的，就形成了過油的傳統。

那就是把過年招待客人的雞鴨魚等一下菜用麵粉，以及調料包裹一下，放入油鍋中炸熟。

如果客人來了，到時候直接全部擺盤，放入蒸籠一蒸，就可以直接上菜。

這樣的話，客人就不用像以前那樣吃冷盤了。

“王振，來來，吃麻葉。”

“王振，你來了，坐一下，吃點麻葉。”

“王振，聽我們說你現在有出息了，今年賺了上百萬？”

看到王振走進來，表奶站起來指了指放麻葉的篩子說到的同時，趙招和趙亮也笑著對著王振打起招呼來。

“嗯，好的，表奶。”

“嗯，是有那麼多，亮亮。”

“你們那？什麼時候回來的？在外面打工怎麼樣？”

面對著三個人的招呼，王振一點也不客氣的抓了幾個麻葉，回答完，一邊嘎嘣，嘎嘣的吃著，一邊反問到。

“回來幾天了，在外面打工能怎麼樣，又累又不爽。”

“對了，王振，聽說趙樂，趙根他們都在你的農場上班，開的工資比外面還高，你們農場還招人不？要不我們明年就不出去了，我去你們農場上班怎麼樣？”

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