在南宋宮廷苦練三十年後,郝賢拜謝師恩,前往了下一個地方。
他自己也已經發現,每位老師授課的時間似乎都在變短。這是否意味著他的廚藝越發精進,師傅們能教他的東西已經越來越少了呢?
不過當郝賢站在華國十大名廚之一梵正的身邊,看著那一碟碟精緻如藝術品的輞川小樣時,他深刻地認識到,他還有的好學呢!
梵正是五代時一位精通廚藝的尼姑,乃是冷菜拼盤的始祖,她的成名作品“輞川小樣”融風景於拼盤,被譽為“菜上有山水,盤中溢詩歌”。
唐朝時的王維詩畫雙絕,九年制義務教育告訴我們他是“詩中有畫,畫中有詩”,但九年制義務教育沒有告訴我們的是,他可土豪了。
王維擁有一座風景極美的別墅——輞川別業,他親自將輞川別業化作了一副名為《輞川圖》的壁畫。
梵正觀看了《輞川圖》的臨摹本後,驚為盛景,以之為藍本,創造出了“菜中有詩,菜中有畫”的輞川小樣。
輞川小樣以瓜果、蔬菜、醬汁等食材作為原料,經雕刻,拼制而成,共二十碟,每碟中都是《輞川圖》中的一處風景,將二十碟同時放在桌上,便彷彿重現了王維的輞川別業!
中華美食,講究色香味俱全,而梵正的輞川小樣在“色”之一道上,可謂登峰造極,華國古代再也找不出在顏值方面能夠有所超越的美食!
郝賢用了二十五年,學會了梵正精湛的刀工,精巧的藝術構思,以及深厚的文化修養。從一個沒什麼像樣審美觀的直男單身狗,一躍成為美學大師!
Loading...
未載入完,嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。
嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏!
移動流量偶爾打不開,可以切換電信、聯通、Wifi。
收藏網址:www.mobvista.cc
(>人<;)