華國古代十大名廚,分別是伊尹、易牙、太和公、膳祖、梵正、劉娘子、董小宛、宋五嫂、蕭美人、王小余。
郝賢雖然說不清他們的廚藝誰高誰低,但有一點是很明確的——肯定都比他高到不知道哪裡去了。
能夠跟著這一位位祖師爺、祖師奶學習廚藝,已經是廚道大宗師的郝賢都不免感覺有些與有榮焉。
這些人可都是中華廚道的奠基人、開道者!
王小余輕輕揮手,周圍的景象便瞬間變幻,不再是他記憶中的廚園,而是到了伙房裡。
他開始做菜。
“濃者先之,清者後之,正者主之,奇者雜之;胝其舌倦,辛以震之,待其胃盈,取以隘之……”
郝賢瞪大了眼睛,連眨一下眼睛都不敢,生怕漏掉了什麼細節。
王小余顯然不像他自己說的那樣在選料、掌火和調味方面只是略有小成,他稍稍一出手,就讓郝賢驚為天人。
郝賢就這樣不知疲倦地跟著王小余學習了五十年,終於,王小余停下了手中的鍋鏟,微笑著對他說:
“我已經沒有什麼可以教你的了。”
郝賢愣了愣,立刻躬身拜謝:“多謝老師!”
下一個瞬間,天旋地轉,隨園迅速遠去,郝賢來到了一間人聲鼎沸的茶食店。
“給我來一籠饅頭!”
“我點的糕點怎麼還沒好?”
“小二,倒茶!”
郝賢避讓開一名體格健壯、面貌忠厚的夥計,隨即看到一名氣質絕佳的中年美婦向著自己走來。
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