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第26章 鍋包肉(13):焦炒肉片

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鄭新文走進廚房的時候,所有廚師和學徒們都站在周圍屏住呼吸安靜地看著他,沒有人敢出聲打擾。

接下來要做的這道菜,將會決定他們所有人的命運。

鄭新文站在廚臺前,滿臉嚴肅和鎮定。

但他的內心其實一片混亂,根本不知道該做哪道菜好。

二十二年前進入恭親王府小膳房後從幾位大師傅那裡學會的乾燒鯽魚、瓦塊魚、黃金肉、玫瑰餅、桃羹……只有王府過年時滿族大師傅才會烹製的全羊宴、肉食大典……一百多道菜色組成的滿漢全席……經營真味居這些年來研究出的各種佳餚……

鄭新文至今為止學會的每一道菜在他腦中一一閃過,他絲毫沒有頭緒,反倒亂成了一團漿糊。

越是苦思冥想,鄭新文的心態反而越發焦慮,許多亂七八糟的念頭在他心頭縈繞,揮之不去。

早知會惹上如此大禍,當初或許不該執意學廚的,聽從父親教誨繼承家業也不錯……

父親說的對,勤行終究被世人當成賤業,到頭來不管廚藝再怎麼高超,哪怕得到過恭親王的誇讚,哪怕享譽京城,還不是任憑一個太監拿捏?

別說自己了,如恭親王般高高在上的人物,不也被宮裡那位老佛爺藉機罷黜過?

連老佛爺和太監也怕洋人。

這世道,太壞了。

也幸虧恭親王他老人家在庚子年之前兩年就離世了,不然要是親眼看到八國列強蹂躪中華的慘劇,怕是不能瞑目……

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