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第82章 左宗棠雞(4)

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郝賢在完成第一次濫觴任務回到現代後,特意去查過後世如何流傳鍋包肉誕生的故事,發現果然被複製必走樣了。

版本一:鄭新文為配合俄羅斯大使口味發明了鍋包肉。

版本二:鄭新文為配合俄羅斯老婆口味發明了鍋包肉。

無論是俄羅斯的大使還是俄羅斯的老婆,在鍋包肉誕生過程倒是真的都起到了很大的作用,但故事在流傳的過程中卻都只強調了其中一部分,省略了其他因素。

同樣的事件,會因為敘述者主觀目的的不同而變成截然不同的故事。

如果是一個關心國際關係、歷史影響的人來講述鍋包肉的故事,那麼他當然會把重心放在俄羅斯大使上;

而如果是一位羅曼蒂克的敘述人,他說出來的就會是一個華國大廚與俄國少女相戀的浪漫愛情故事。

並沒有誰主觀上故意把故事講錯,僅僅是因為關注點不同,就能讓一道美食擁有不同的誕生故事。更遺憾的是,明明兩個故事合起來便是真正的歷史,但把它們單獨拿出來看,卻又顯得互相矛盾。

這就是難以窺破的歷史迷霧。

郝賢覺得自己很幸運,有《彭祖廚經》在手,他才有機會回到過去見證歷史的真相,這也讓他在看待美食誕生故事時有了更為超脫的視角。

左宗棠雞亦是一道充滿謎團的菜。

“首先必須要明白的是,左宗棠雞並不是一種菜,而是兩種菜!”郝賢一邊介紹一邊將鹽和蛋清拌入裝滿雞肉的大碗醃製。

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