燙皮羊連皮帶骨的肋排肉整片下鍋大火滾沸撇去浮沫，再下條炸過的脆肉鯇。

魚羊鮮湯算是基本操作，脆肉鯇經過林愁的精心侍弄，基本沒有任何腥氣，況且在這鍋湯中，魚味一定會被羊肉奪掉不顯。

所以，羊湯還是羊湯，會更鮮美更濃郁。

白蘿蔔和高腳箐切滾刀塊，加冰糖飛水斷生，這可以有效去除蘿蔔的苦腥澀味。

然後再移步盛入砂鍋，澆進羊湯，以及剁好的羊排大塊——這次藥渣沒浪費。

“湯不需要太濃郁，不需要煮很久，”林愁把臘好的鴨食管分批分次的擱進一個個砂鍋裡頭，“就這樣煮上鴨食管，慢慢的煲一陣，煲到香味出來...”

“可這香味從頭到尾就沒斷過啊！”山爺表示林子你這話說的可不對。

明明被真心實意的誇了，林愁一點卻都不覺得欣慰，甚至還想捶這貨一頓。

“好了，大家都嚐嚐吧。”

除了給幫忙進化者的部分，臘鴨食管還有的剩，折騰這一次，夠用那麼一段時間了。

一群人嘻嘻哈哈的，也不坐，端著砂鍋往桌上一方，一小幫一小幫的圍著桌子：

“別搶別搶，老哥先給你們試試毒！”

“試個錘子，滾滾滾，別擋...”

“擦你們都是狗嗎這麼護食，吃著碗裡的還得看著鍋裡的。”

山爺和鮑二也在其中。

emmm或許因為和山爺一桌的原因，這桌人吃相文雅挺多的。

鮑二小聲說，

“我這輩子都沒吃過這麼奇怪的東西...”

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