林愁適時提出了一個問題,
“雁來蕈應該特別照顧過吧,我吃到了鮮雁來蕈和水發雁來蕈兩種,故意這麼做法麼,還有一股微妙的煙燻味在裡面。”
第二妡猶豫了一下,又覺得自己實在沒什麼好擔心的。
“嗯,鮮的是早上在板栗林裡現摘的,不過這會已經快到末季,很快就沒有摘不到了。”
“至於煙燻味...是爺爺留下來的規矩呢,用板栗殼和嫩枝嫩葉放在大竹篦底下邊曬邊燻。”
“很少能有人吃出來的,你好厲害!”
林愁翹起大拇指,
“厲害的做法,怪不得燉出來的湯就像打了玻璃芡一樣,又透又滑。”
第二妡興奮道,
“有姜哦,所以比之前做的更好了,最近市場上的姜忽然多起來了呢,價格也便宜了好多,聽說是姜家放出來的一批姜種,好棒。”
雁來蕈離不開老薑,沒有了姜就好像沒有了靈魂,而有了姜的加入第二鮮的味道才會變得最為鮮美。
林愁說道,
“確實,姜家還是很仁義的,每年的粉肉乾和糧食大多都是姜家平價出手的。”
馬紮老哥從大海碗上抬起頭來,
“就是,也不知道姜家到底幹嘛滴生意啊,怎麼就賺那麼多錢呢,粉肉乾和糧食不計成本的放,即使不賠也根本賺不到錢啊。”
林愁不是很關心的樣子,對第二妡道,
“熬雁來蕈的鍋肯定也不一樣,不是鐵器吧?”
“連這你都猜得到?”第二妡張大了嘴巴,“你不會是偷偷打聽過我們家的事吧...”
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