別說，質地潔白肉質分層的象拔蚌肉嚼起來真的非常帶勁。

林愁曾吃過一道類似的菜，別有風味很不一般。

大概是要用象拔蚌、胡蘿蔔和海邊常見的隨意幾種綠葉菜以發酵至微酸的酒釀一同烹炒，講究的是個猛火急炒，全部材料下鍋到出鍋絕對不能超過13秒，要求廚師有著堪稱鐵血真漢子級別的手速，否則蔬菜和象拔蚌一旦出汁菜就算是毀了。

而第二鮮的做法似乎在做法上有異曲同工之妙或者說更為極致——作為主角的象拔蚌肉甚至連下鍋都免了。

僅僅以濃油赤醬厚重粘稠的高溫雁來蕈醬汁傾覆其上，鎖住象拔蚌厚片的鮮汁，由裝碗計時再到客人將食物放在桌上開始進食，嬌嫩的象拔蚌已悄然熟透。

林愁一邊嚼一邊思索著。

坐在對面的第二鮮卻咦了一聲，壓根兒不相信林愁剛才說的話，有些埋怨的比劃著說，

“從正西門，經過咱們這裡再向西，兩百公里，那不是荒野了麼，唬誰呢...”

“哦，我記得兩百公里大概是河套走廊的位置吧，出了河套走廊可就算深入荒野腹地了，是真正的危險區。”

“你居然說你在那裡擺攤？口亨~”

林愁默默吃東西。

嗯，果然不論女人的顏值高低，這個“哼”字都可以用的很傲嬌。

“這位小姐姐你...”馬紮老哥極其無語的咳嗽著看向第二妡，然後指著林愁小聲嗶嗶，“他，燕回山，林家小館，林愁啊！”

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