但凡是華裔關於美食的傳承,湯之一字,大都講究一個精華在湯裡頭,對吊過湯的材料,棄之如敝履。
他的霸王別姬,也是按照湯的方法來做的,並不適合吃肉。
林愁的原本打算,狗肉為主湯為輔,暢爽的吃上一頓黿汁狗肉,再喝上一盅霸王別姬的鮮湯,豈不美哉?
奈何一群豺狼虎豹根本不待狗肉放涼,連肉湯帶肉就給了了賬。
最近這不到兩天工夫,已經出了兩遭這種事,一次是滾滾大人的飛龍,一次就是現在,這讓林愁非常惱怒。
不是有所偏頗,而是某林實在受不了這群傢伙牛嚼牡丹的糟蹋他精心製作的好東西了,肉可以給你們分點,這湯,想都別想!
所以,霸王別姬,狩獵者們註定與其無緣了。
一群狩獵者你看我我看你,明知道無福消受,愣是沒一個人捨得眨眼睛。
一隻老鱉,前後兩隻老母雞,出湯不過一大碗。
滿打滿算除了林愁留了一小蠱嘗味兒,全放在冷暴龍面前了。
湯色很清,沒有一絲雜色、沒有一毫油脂,即使只用眼睛看,也能感受到湯汁的輕盈潤澤。
就是這樣的清湯,才能考究一個廚師對於食材的掌握程度,林愁非常期待冷涵對霸王別姬的評價。
冷涵就這樣在眾人垂涎欲滴的眼神中,小口小口的抿著湯。
一口,
又一口,
雖面無表情,冷若冰霜,但眼中那種茫然的徜徉已經完全暴露了她內心的感受。
足足一個小時,狩獵者們的口水都快流乾了,冷涵才終於喝完了湯,若有所失的吁了口氣。
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