姜筱筱對主菜目前一點想法都沒有，看了一圈選單道：“沙拉和前菜我來？”

“好，”鍾佳瑤把位置給她讓開，“記得法棍要上桌之前再烤。”

沙拉里有玉米薄片，比較費時，姜筱筱打算先做這個。

玉米片用的是玉米粉和低筋麵粉，揉勻後分成小劑子，然後杆成圓圓的小薄片，鋪在烤盤裡，然後在上面塗上一層橄欖油，再撒上一點點鹽和辣椒粉，怕神仙們吃不了辣，姜筱筱放的辣椒粉分量很少。

玉米片在烤箱裡烤著，姜筱筱就開始做牛油果沙拉。

牛油果本身其實是沒有味道的，但是口感很好，調味後會變得很好吃，牛油果碾碎，加入香菜葉，檸檬汁，鹽，胡椒粉，大蒜粉，看起來都是簡單的東西，混合起來卻會變得很好吃。

牛油果醬做好之後，玉米片也烤好了，烤後的玉米片邊緣會微微翹起，像個小碗一樣，用手直接拿著玉米片挖一點牛油果醬吃就行了。

海膽雞蛋則更加簡單，煮幾個溫泉蛋，從中間豎著攔腰切開然後在上面放上海膽，再淋上一些調味醬油，雞蛋直接放在勺子裡，吃的時候一口都放進嘴裡，味道醇厚鮮美，口感柔和，考驗的完全就是原料的質量。

烤番茄配生火腿片的火腿還是鍾佳瑤之前自己醃的，姜筱筱本來說要付錢給她，鍾佳瑤拒絕了。

生火腿片時間也剛剛好，鹹香濃郁，配上酸甜的烤番茄和脆脆的法棍一起吃。

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