,即使是在後世,老外吃紅燒肉的感覺都是真香,對處於黑暗料理時代的人來說,這紅燒肉的味道簡直能把他們的魂都勾走,而且這個時候的人牙口都不好,可這紅燒肉,一口下去,那軟爛到入口即化,還沒有一點腥味的肉味實在是太合他們的心意了。
“怎麼會這麼嫩,我的上帝,這比烤乳豬都要嫩啊!”
“這真的是豬肉嗎?我一點都沒吃出來,一點都不腥。”
“這麼香,裡面加了多少香料啊?伯爵夫人真是太大方了。”
“我嚐到了甜味,裡面一定加了糖,難怪這個湯汁看起來有點紅,肉的顏色也太漂亮了。”
“這個紅的是辣椒吧,之前伯爵大人的香料鋪子裡就有賣這個的。”
嘗過紅燒肉以後,所有人再不覺得豬肉難吃了,他們紛紛表示還要買,這種食物買回去,配著麵包吃,就是比木棍還硬的黑麵包,他們都能吃下去!
這些紅燒肉都是切成麻將大小的肉塊,在攤前次的人可以直接用攤位提供的碗,外帶的話就需要自己帶碗來裝,如果實在沒有,又想帶走的,攤位也給提供可以包裹肉的大葉子,瀝乾的紅燒肉整齊的擺在裡面,葉子裹起來用繩子一捆,除了少了汁水,帶著倒也方便。
不過大家都是人精,知道煮肉的醬汁味道好,哪怕不吃肉,只這些簡直配著麵包都能讓他們胃口大開,甚至有人想多帶一些醬汁回去,自己加點水和鹽,再切點肉放進去煮,煮出來的肉味道應該也不差。
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