有了小米粥就不能沒有配粥神器的小鹹菜。

對於鹹菜來說，丁川看著好幾個泡菜罈子，犯了難。

作為廚子，丁川應該更喜歡吃新鮮蔬菜才對，因為這是主流，畢竟絕大部分的菜餚都是新鮮蔬菜做出來的。

但原來在部隊的時候，戰士們都是從五湖四海聚在一起的，大家有從南方過來的，也有從北方來的，東面西面也有相當多數量的人，這就造成了大家口味各異。

那時候，對於剛參軍入伍當炊事兵的丁川來說，做飯本身就是不容易的事情，想做出合乎大家胃口的大鍋飯，則更是難了。

誰知道，炊事班長跟自己說，想做出合乎大家胃口的菜也很簡單，那就是去做泡菜。

泡菜酸甜下飯，對於剛參軍不適應部隊伙食的人來說，反而是最適合的菜。

於是丁川則開始了為期半年的泡菜生涯，每天忙完食堂的活後，自己就蹲在廚房倉庫裡開始倒騰泡菜。

當然，丁川也沒少去資料館裡查做泡菜方法，但很多時候，上面看著寫的步驟很詳細，可就當你要做的時候，才會猛然發現，裡面的很多細節別人是根本沒有寫的。

既然別人沒寫，那就只能自己慢慢摸索，甚至人家一句鹽適量，自己都要做好幾組對照試驗才行。

適量這個詞，真是看的丁川腦瓜疼，以至於後面看到菜譜裡面有適量兩個字的時候，就本能的想點叉。

不過丁川經過半年折騰泡菜的經歷，的確是讓戰士們滿意度飆升。

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