竹筍剝好先淖水再浸泡一小時，同時熬雞湯。少許雞肉稍帶點脂肪和鹽揉碎成糜，將浸泡好的筍剖開單側，將肉糜填進筍節內的空腔中再合上。華真行本想用豬肉餡，可惜這裡沒有，而正經做則是用毛慄粉和的麵糰當肉糜。

這樣的筍裝盤排好，盤子裡再倒上一層竹雞湯，要恰好將筍淹沒，然後上籠蒸熟，蒸的時間可以稍微長一點。

華真行沒有按原菜譜來，自由發揮了一下，這樣更省時間也省事。假如按照原菜譜，他從昨天晚上就要開始做了，而且這裡還缺很多種食材，只能因地制宜。（注：欲立凌空節，原菜譜在我的另一本書《神遊》中，這裡就不佔字數了。）

做的過程中也不用總看著，竹筍淖好水泡上，雞湯還需要熬，華真行走出廚房稍歇一會兒，陪著柯夫子聊天。

柯孟朝隨口問了一句：“小華啊，我今天突然想吃這道菜，你是否覺得它太費心思？”

華真行：“我倒沒覺得，只是把它做出來而已，想出這道菜的人才費了心思呢。”

柯孟朝：“是否值得？”

華真行咧嘴笑了：“當然值得了，您老小時候就對我講過，何謂食不厭精。”

柯孟朝好氣又好笑道：“這話有語病，不是我小時候，而是你小時候！”

東國有句俗語叫“民以食為天”，此話的含義有很多層，所謂食也不單純是指吃的，指代保障生存和繁衍所需，所以華真行改造非索港的第一步必然是先建設農墾區。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.mobvista.cc

(＞人＜；)