馮一帆帶著家人享受山中無日月的悠閒時,在城裡的蘇記和若餐廳,眾人也是終於算是結束了一天營業。
平時在晚上打烊收拾完畢後,都是馮一帆召集大家進行一個簡短小會。
今天雖然馮一帆不在,但石家慧和凱瑟琳還是依舊帶著眾人開會。
當然,今天晚上馮一帆不在,可是蘇錦榮卻在。
石家慧按照平時馮一帆的流程,首先是把一天營業的一些情況大致說了一遍,然後也讓凱瑟琳說了一下隔壁若餐廳情況。
雖然馮一帆不在,也提前把休息的事情公佈出去了。
但因為國慶假期積累的口碑在,因而無論是若餐廳還是蘇記,生意都並沒有受到太多影響。
蘇錦榮在大家介紹完情況後,也是把這一天下來兩家餐廳的收益情況說了一下。
基本上,若餐廳每天的收益是固定,因為是預訂的方式。
每天的營收會有起伏也就是蘇記這邊了。
而蘇錦榮今天也是接管了算賬的事情,公佈出最後的營收來看,因為是週末的原因,蘇記的營收還是呈現出上漲。
蘇錦榮微笑說:“聽完了今天的營收,相信大家應該更加自信一些吧?即便是你們的那位主廚不在,你們也依舊是完成的非常好,沒有讓蘇記的生意變差的。”
眾人聽到也都是非常開心,感覺到自己付出的努力沒有白費。
但是石家慧也還是進行了一些提醒:“大家也不要過於高興,今天之所以營收沒有多少變化,首先是因為週末,其次是因為主廚不在的情況,很多人可能還是並沒有第一時間瞭解到。”
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