在蘇記晚間開會的時候,蘇錦榮雖然一臉平淡,告訴大家不用在意。
但是被林瑞峰和石家慧給送回家後,他還是在家裡撥通了女婿電話。
把大致的情況都跟女婿說了一下,最後蘇錦榮也是提起了有關於美食評論家登門,以及有關於星級餐廳預選資格的事情。
原本馮一帆已經是和妻子女兒進了帳篷,正在給妻子和女兒講故事,哄著妻子和女兒睡覺,接了岳父的電話後,他也是跟妻子女兒說了一聲,自己從帳篷裡出去接聽。
瞭解到事情經過後,馮一帆認真地跟岳父解釋了一下情況。
餐廳的評星,並不是任何一家餐廳都有資格,在獲得評星資格前,餐廳首先要經過一個預選的過程。
也就是全球年度百家餐廳的推薦榜單。
必須要進入到年度百家餐廳推薦單當中,才有資格在下一年獲得評星的資格。
這也算是一個不成文的規矩,也是星級餐廳的評星評委們預設。
當然,也有一些突然橫空出世的頂級餐廳,可能會越過這個過程,直接獲得被評星的機會。
這就好像是當初馮一帆縮在的佩羅旺斯餐廳。
因為馮一帆當時對餐廳進行了內外的整體改良,並且把菜品給製作的足夠好,贏得了極高的口碑。
所以評星委員會那邊也是越過了年度百大餐廳評選,直接讓美食評論家們對佩羅旺斯餐廳進行了評審。
而且在當年的評審當中,佩羅旺斯餐廳更是一躍獲得三星。
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