馬小龍之所以帶上陳煦、羅瑜和漢斯一起過去,因為按照之前馮一帆定下的規矩,今天輪到陳煦、羅瑜和漢斯幫忙。
這是馮一帆在大家都想不出選單的菜之後,想到的一個鍛鍊大家的辦法。
尤其是對陳煦、羅瑜和漢斯這三個之前更多做點心廚師的鍛鍊。
一開始羅瑜是有些牴觸。
她覺得自己一個點心師傅,要在林家鋪子裡給人下麵條,還要去炒那些麵條上的澆頭,實在是很掉價的一件事。
可是當馮一帆給她演示一碗麵條烹調過程,包裹之前製作麵條的過程。
再加上陳煦私下裡告訴她,國內傳統廚行當中,原本是沒有單獨點心師傅,通常點心師傅便是後廚裡的白案,所以包括做麵條在內,這些基本功夫一位白案師傅都是必須要能夠掌握。
而馮一帆之後又給羅瑜演示了縐紗小餛飩。
看到那晶瑩剔透的小餛飩,讓羅瑜也是驚歎不已。
最終,羅瑜也是隻能乖乖從基礎學起。
按照馮一帆的安排,包括石家慧在內,都需要分批到林家鋪子幫忙,要參與制作麵條、小餛飩、炒飯,晚上還有包子和燒麥,算是一種變相的點心製作,也是在鍛鍊幾個人。
羅瑜幾天下來,自信心也是飽受打擊。
用陳煦的話說:“怎麼連包子和燒賣你都包不明白呢?”
這句話還真不是玩笑,也不是陳煦有意在嘲諷。而是羅瑜真的開始包的時候,真是沒辦法包出符合要求的包子和燒麥。
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