淮城古街開街後，自然是迎來了不少的遊客，尤其是吸引著那些直奔蘇記而來的吃貨們。

不過，在傳出蘇記暫時不營業訊息後，著實讓不少吃貨感到失落。

只是失落歸失落，古街修繕過後重新開放的街景，還是吸引著不少人。

與此同時，孟詩彤她們拍攝的介紹影片上線，再加上李菲兒《菲常見證》的一些宣傳，更加是讓古街的人氣直線飆升。

可以說每天晚上，古街夜市都會迎來大批的人。

有些人是來夜市上游玩，有些人則是來夜市上吃小吃，還有一些人是來感受古街上的文化氛圍。

總之，古街修繕過後確實是一躍成為了淮城新的打卡地。

甚至一些其他的新街區，人氣都陸陸續續遭受到了古街的衝擊。

然而，明明古街人氣是越來越高，但馮一帆的兩家餐館還是沒有任何開業的跡象，著實成為了淮城人心中一大謎團。

大家都忍不住猜測，究竟是什麼原因導致蘇記不開業？

大致上會有那麼兩三種得到公認的猜測。

一種是，馮一帆打算要一鳴驚人，全面重新改良選單以及內部裝修設計，目的是要做出一家別具風格的中餐廳。

同時，也想要做一家更加平易近人的西餐廳。

第二種是比較極端唱衰說：覺得馮一帆是徒有其名，實際上沒有足夠的本事，如今古街人氣高了，他害怕面對高人氣的檢驗，所以不敢讓蘇記開業。

第三種則是有些奇葩的猜測：說馮一帆是跟家裡人鬧矛盾，原本蘇記是他妻子家的產業，現在他想要把產業霸佔，所以跟妻子家裡鬧矛盾。如今產權歸屬沒有算明白，所以沒辦法開業。

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