這傢俬房菜在一條街邊小巷,裝修並不是很豪華,屋裡有六張桌子,桌子之間空隙不小,三張桌子已經坐上人了,要知道現在還不到十一點。
王學斌見此很是期待:
“老闆,還有吃的麼?”
炒菜師傅今年四十多了,穿著一身乾淨的廚師服,沒有什麼油煙氣。
飯店裡沒有服務員,上菜服務都有老闆娘上,老闆娘看著很富態,面相很喜慶,感覺很親近。
“有的,有的!小夥子幾位啊?”
說著老闆娘帶著王學斌坐下,打開了餐具倒了一杯水,擺到他面前。
王學斌的手輕輕哆了哆桌子說道:
“謝謝,麻煩您了,我就一位,咱們這裡有什麼特色啊?”
老闆娘喜盈盈的說道:
“魚、蝦、青菜、筍、蓀,排骨,其他菜也都有的!”
他這裡點菜的方式不大一樣,他這裡沒有菜譜。只告訴你有什麼蔬菜,每樣菜多少錢,想吃什麼點什麼。
王學斌看了看櫃檯那裡的菜說道:
“給我安排四道熱菜,不要魚,來點下飯的!”
老闆娘點點頭說道:
“小夥子放心吧!”
說完,回到了後廚,不一會,端出來一碟子點心,擺在他桌子上。
“小夥先吃著,這是自家做的。”
點心是一碟酥餅,口感是椒鹽的,鹹香酥脆,口感挺不錯。
不一會,四道菜上來了,一道炒青菜,一道清炒白蝦,一道紅燒筍乾,一道粉蒸排骨。
四道菜都是傳統的蘇錫菜,吳錫地處東南,屬於蘇錫菜系,建國後流傳出八大菜系的說法,蘇錫菜也被併入了淮揚菜系。
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