言靜問玖若：“你識字嗎？”

“嗯。”不過應該不會寫就對了。

“那我們還需要簽訂一份協議。”

“這個沒問題，言姐姐先擬出來，我看過之後沒異議，可以讓家姐簽字。”

“為何你不親自籤？”

“兩者應該沒太大區別。”玖若才不籤呢，萬一她掛了，她簽下的東西又有何用？言靜有頭有臉的，應該不怕石元香一個農村姑娘跑路。

言靜沉吟了一瞬：“好。”

這地方，一到飯點，人來人往直到晚上的飯點，中途哪怕有一點空閒的時間，廚子們都想著要休息一陣，這樣教做菜，只有早上開市前的那點時間，效率實在不高。

“言姐姐，我還有一件事，我們確實不放心家裡，能不能休市一天，我們一次過把豆腐相關的一些菜式都教了？”

“你知道休市一天，我損失有多少嗎？”

“有舍才有得。”

言靜一愣，又笑出了昨天在玖若家的那種笑聲，略磣人。

笑夠之後，言靜說：“休市半天。”

“好。”

事情談妥，玖若和石元香回房間休息。

教五個廚子做豆腐的過程中，玖若分別勺了豆漿、豆花、滷水給他們嘗，從他們的表現當中，玖若知道他們開始為她所臣服。

只不過這不是玖若的發明，她也不好居功，該收的錢還是收了。

玖若過目了飛仙樓的菜牌，他們的菜式也不算豐富，大多都是耳熟能詳的菜品，但這個地方的農家菜實在太農家，所以飛仙樓的菜式已經算是高階的了。

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