故事、還是霞多麗最新的克隆品種，這個世界上關於葡萄酒的事情，只要她想知道，幾乎沒有什麼能瞞得過她去。

而她湊巧在品鑑會上嚐到了桑松的酒，接下來的一切就沒有什麼玄機了——既然像菲利普這樣的頂級釀酒師都會被兒子的作品驚豔到，那麼閱酒無數的克拉拉簡西自然也會。

好奇之下，她打聽了這家以往名不經傳的酒莊新任的釀酒師是誰，然後沒有任何意外地知道了桑松老先生把遺產留給故人之子的軼事，而這位故人之子正好是她的老朋友，於是她又順理成章認識了那位天分驚人的年輕釀酒師。

這成了兩年後安託萬進入上海卡頓工作的契機。

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作者有話說：明天或者後天更下半章。

第六章 （下）

毫無疑問，克拉拉和安華的看法一樣，她們都認為，出去看看外面的世界對安託萬是好事。

葡萄酒的世界不是一成不變的，在舊世界的歐洲越發堅守傳統並把風土學發揚到極致的同時，迎頭趕上的新世界卻是另外一番充滿活力和創新的面貌，在加州、在南澳、在智利，他們相信卻不迷信風土，他們使用來自不同地區、不同品種的葡萄原汁進行混釀，他們採用各種革新的手段來調整葡萄園微環境、利用科技改變葡萄的基因序列來使葡萄更容易成熟，甚至微調葡萄酒因此而產生的香氣。克拉拉身處其中數十年，對這些再清楚不過。

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