做好所有的刷醬，白夢蝶又指導田春芳烹飪香辣小龍蝦，順便把涼拌海帶絲、涼拌毛豆和茴香豆全都做出來。

白愛國也沒閒著，把醃製好的前腿肉穿成肉串。

忙忙碌碌很快就到了下午五點。

做了一頓簡單的晚飯吃了，一家三口出發擺攤。

和往常一樣，白夢蝶推著早餐車，白愛國夫妻兩個各蹬一輛三輪車，把擺攤的東西全都拖到攤位那裡，白夢蝶母女兩擺攤，白愛國回去拖烤車來烤玉米。

還沒到傍晚六點，來吃大排檔的食客不多，雖然白夢蝶家有生意，但是不像高峰時忙得喘不過氣。

白夢蝶一面炒著香辣小龍蝦一面對田春芳道：“媽，我叫二叔家上城裡賺錢不叫舅舅是有原因的。

舅舅舅媽都不是腦瓜靈活的人，如果做生意，應付不過來形形色色的人，既容易吃虧，又賺不到什麼錢。”

田春芳奇怪的看了她一眼：“你怎麼突然跟媽說這些？你想叫你二叔上城裡賺錢媽又沒意見。”

白夢蝶往鍋里加調料：“我知道媽沒意見，可我還是要跟媽解釋一下。

我準備讓舅舅和外婆在家裡開個養雞場，供應我們家雞蛋。

我們家賣早點也好，擺大排檔也好，每天得好幾百只洋雞蛋，這個錢給舅舅賺，一個月也能有上千吧。

開養雞場適合舅舅舅媽，他們只用好好的養雞就行了，直接賣我們，不會被人騙，賺安穩錢。

至於以後再有什麼適合舅舅一家的專案，我們再扶持他們吧，現在我能想到的就這麼多。”

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