“做廚子的，只有努力不浪費任何食材，讓每一樣食材都發揮出自己的美味。分什麼等級！”繼續發飆……“我知道，那飯有點火候不夠均勻，我也知道，那冷菜不夠美味，但是至少我能用自己的技巧來補足啊。菜是給人吃的。難道不好吃的菜大家都不要吃，拿去倒掉就算了嗎？”

從來沒對人這麼大聲的吼，吼到後來火氣吼完了，倒是吼出興趣來了。能夠這麼大聲的發洩自己的情緒，不用小心翼翼的看對方的臉色，不用忐忑不安的猜測對方的心情，不用害怕對方生氣……感覺真不錯。

……完了……我看到我的氣質……飛走了……真的離我越來越遙遠了……

“或許你的看法跟我的看法不一樣，我認為一個廚子，只要用心去烹調，用心去煮菜，就夠了。技巧好的固然能讓別人吃得更高興，但技巧不好的也並非沒有權利做廚子。你這麼固執的執著於廚藝的技巧，那是你的目標。但你不能要求別人也跟你有同樣的目標呀。我只希望不要浪費任何的食材就夠了。”

不管你聽不聽得進去，至少我有努力表達出我的意思了。

環視一週，廚房裡的人個個大張著嘴巴，目瞪口呆的樣子。看來從來脾氣好好不發火的人，偶爾大吼一通，不只能疏解心情，還能看人家笑話嘛！

不過看看身邊，老爺完全沒有被嚇倒的樣子。見到我回頭去看他，立刻嘟著嘴巴親了一個。“阿福你真棒。非常有氣勢！”

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