的水缸放進屋子裡不僅是為了方便用水，也是為了保暖。

雪越下越大了，起初細細的雪珠變成了白色羽毛，漫天飛舞，樹梢上已經積了一層雪。

何田再次走進風雪中。

她開啟菜窖的木蓋，把手裡的油燈掛在窖頂的牆壁上，沿著梯子爬下去。

近兩米深的菜窖其實不算大，只有三、四平方米，放滿了食物。

沿著四壁放著粗實的木架子，整齊地堆著陶罐、木箱。

何田清點了一下，她有兩小壇小米，一小缸野米和燕麥——這些是夏秋季在河流邊緣的田野裡打鳥時收集的，四箱土豆，三箱蘿蔔，十顆大白菜，一小缸醃好的長豆角、辣椒、小茄子、胡蘿蔔，還有一大缸黃豆和兩草籃子的洋蔥。此外，她還有兩箱蘋果，各種乾果乾菜，堅果若干。

她滿意地爬上來，蓋好菜窖的蓋子，再蓋上幾層乾草編的簾子。

她還有一個小點的地窖，裡面放的是紅薯。

何田去放燻魚燻肉的小房子，把魚和肉一排排拿下來，用草繩兩隻兩隻栓成對，再把它們都放進了紅薯窖。

冬天到來後，飢餓的動物會冒著被人類捕捉的危險來覓食。何田可不想在某天取燻魚的時候發現燻棚裡藏著一窩老鼠，把她的魚和肉啃得亂七八糟。

紅薯和其他食物不太一樣，它在休眠時會釋放出二氧化碳。

這使紅薯窖成了儲存過冬肉食的好地方。

要取用的時候，用一根一頭捆了鐵鉤的長杆伸進地窖，勾住草繩，就能把食物方便地拿上來了。紅薯也已經裝進了簡易的草編袋子裡了，每袋三四顆，夠吃一陣了。

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