任務,趕緊走人。世清與蔣玉菡這一對要相愛相殺,應該與她沒有關係的吧!
這一桌之上,都是山間野味。其中最要緊的那道,就是那道蜜酒蒸風醃果子狸。
可偏偏世清下箸,頭一個嘗的是涼拌馬齒莧。
這道涼拌馬齒莧,看著簡單,柳眉卻是極其小心地將每一棵馬齒莧都擇過,只留嫩莖嫩葉,再以鹽糖香醋調味,撒上一小把在鐵鍋裡文火焙熟的芝麻,最後淋香油少許。
她做的時候,不曾有半點怠慢。
然而,世清嘗的時候,竟好像也沒有半點怠慢。只見他挾了一箸,送入口中,緩緩咀嚼,眉頭微皺。
柳眉卻知道,這馬齒莧,第一口下去,會有微苦味,這無可避免,稍後就會回甘,轉為香味。這種苦味不宜刻意用調料遮蓋,否則便也會蓋過後續的回甘。
果然,片刻之後,世清的眉頭便即舒開,面色轉為舒暢。柳眉便知,馬齒莧入口時的那種微苦此刻已經化作了甘香,同時口中會生出一種清新涼爽的感覺——此菜有敗火涼血的功效,夏天食用極佳,世清頂著烈日從京城趕過來,食用這道冷盤,確實會覺得舒爽無比。
世清不語,衝著柳眉,手中銀箸的箸頭點點。柳眉便知道,這頭一道馬齒莧,算是過關了。
可就是剛才這片刻之間,觀察著世清的神情變化,柳眉心底突然生出一點點異樣——彷彿對方與自己完全是同步的,她對每一個細節的用心,他都能懂;她對料理的每一點感悟,他那裡都會有迴應……
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