不過，因為黎錦很清楚，純白色的炸雞塊，才是真正的新鮮美食的關係。所以，她看到雞肉兩次復炸依然基本保持著白色面衣的狀態，便覺得有些垂涎。

雞胸肉炸好之後，如果還有閒心的話，可以在容器旁邊倒入一些用胡椒粉、孜然粉、鹽混合出來的椒鹽調料，便可以蘸著食用了。

如果覺得麻煩，跳過這個步驟也行。

這時，黎錦之前蒸制的綠豆飯，也已經蒸熟、可以開飯了。

綠豆飯中的米飯，是潔白蓬鬆的形態。

而飯中的綠豆，則是如同“開花”了一般，膨脹爆裂開來，看起來非常的柔軟香醇。

它呈現出兼有淡褐色、灰綠色與淡黃色的混合色調，讓綠豆米飯整體的顏色變得更加複雜。

由於黎錦喜歡綠豆味道的關係，當她看到這蒸熟蒸爛的綠豆飯時，也不由得食指大動起來。

米飯散發出來自綠豆的濃郁清香，醇厚溫馨的甜味，刺激著黎錦的嗅覺。

於是，黎錦將剛剛炸好的那些雞胸肉裝在一個乾淨的白瓷盆裡，端到了餐桌上。

白瓷盆的邊上，則是倒了一些黎錦剛剛調製好的椒鹽調料。

黎錦與阿誠兩人各自盛了一碗飯，就著雞胸肉吃了起來。

醃製雞胸肉時放醋，不僅可以去腥，也可以“腐蝕”雞胸肉的纖維，讓雞胸肉變得比平時更軟嫩細滑。

加入黃酒的結果，則是讓雞肉的腥味變得更不明顯，還讓雞肉帶有一種淡淡的酒香。

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