本來，國內的食品工業水平就不強，我們吃的很多食品工業產品都是外資的。

比如：可口可樂、百事可樂、樂事薯片、品客薯片……

就連一眾國民泡麵品牌也都是臺資和曰資控股的！

至於全國各地滿地都是肯德基和麥當勞就更是人盡皆知的外資品牌了。

雖然肯德基和麥當勞在天朝大陸的業務已經接連分別打包出售給了中方資本，但說到底，品牌還是人家外商的，只不過人家選擇變現授權了中方資本幾十年的經營管理權而已！只要合同到期，該還給人家的還是得還給人家！

所以，在整個食品領域幾乎全面敗退的情況下，老乾媽、王守義十三香等中式醬料和調味品的品牌反倒成了國內食品工業的代表了。

那食品工業國家是沒扶持嗎？

當然不是！

天朝食品工業及食品機械的發展歷程大致可分為三個階段。

第一階段是20世紀50年代以前，食品的生產加工主要以手工操作為主，基本屬於傳統作坊生產方式。僅在沿海一些大城市有少量工業化生產方式的食品加工廠，所用的裝置幾乎全是國外裝置。而糧食加工廠情況略好於食品加工廠。此階段的工業化生產的糧食加工廠主要是以麵粉的工業化生產加工為主。但同樣，麵粉廠所用的裝置也幾乎全是國外裝置。可以說50年代以前全國幾乎沒有一家像樣的專門生產食品機械的工廠。

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