沒過多會兒她端了兩碗熱騰騰的餃子出來，蘸料裡沒放蒜末，只有陳醋打底，姜宜那碟加的辣椒油，周思逸那碗額外放了點兒生抽。

“嚐嚐吧，立冬的餃子。”姜宜率先拿起筷子，今天的餃子包了挺多，她和胡阿姨都留了不少自己吃，口味也是全的。

餡兒調得不錯，白菜豬肉和蘿蔔絲豬肉的湯汁多到咬開餃子皮就能濺出來的程度，姜宜覺得燙咬了一半，差點把餃子汁濺到自己身上，很是狼狽地把整個餃子塞到了嘴裡，好在湯汁被別的方式排了出去，她沒覺得有多燙。

兩種豬肉餡由於搭檔的不同，吃起來味道也有明顯區別，白菜的還帶著點脆甜，蘿蔔絲則完全軟化了，細碎的蘿蔔絲末雖然跟肉末融合在一塊，但口感上的區別還是挺明顯的。

牛肉餡香味更濃一些，加了大蔥的是很經典的味道，加了粉絲的更讓姜宜有新鮮感，像在吃皮薄餡大的包子似的，切成小段的粉絲存在感不弱，吃到紮實的肉感的同時還能感受到粉絲的哏彈，再加上些許辣椒末的強勢侵入，一口一個不成問題。

韭菜雞蛋蝦肉餡突出一個鮮，青菜雞蛋和河鮮的組合吃起來很有記憶點，蝦仁微甜緊彈，給鬆散的韭菜雞蛋加了一重體會，滑嫩的雞蛋搭配著韭菜的香，反而結合成了另一種讓人難忘的味覺。

要是蘸上辣椒油陳醋，簡直讓餃子的味道達成了完美無缺，即使飽了也還想再吃一盤。

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